Dining（食事）

瀬戸内の風土に育まれた四国の食材や地酒、そして受け継がれてきた文化や工芸を、一つの空間に集め、上質な時間としてご提供しています。

四国各地の旬の食材を用い、「走り、旬、名残」を意識して仕立てる料理は、瀬戸内の魚介や山の恵みの持ち味を最大限に引き出し、選び抜かれた地酒との繊細なペアリングによって、一皿ごとに深い余韻を生み出します。

個室を中心とした静謐な空間には、四国ゆかりのアーティストによる原画や工芸作品を設え、香川漆器や焼き物の器とともに、料理、酒、美意識が響き合う特別な時間を演出、おもてなしのシーンでも多くの愛好家に喜ばれています。

日常から離れた落ち着きの中で、四国の豊かさと美を体感し、格別なひとときをお過ごしください。