Local Specialties（特産品）

瀬戸内の温暖な気候と自然の恵みに育まれた、多度津産オリーブを使用しています。

地中海のような気候と水はけの良い丘陵地という条件を活かしてオリーブの栽培に取り組み、苗木の植え付けから収穫に至るまで手間と時間を惜しまず、この土地ならではの風味と品質を育んでいます。

収穫後はすべて手摘みで丁寧に選別され、24時間以内に搾油することで、フレッシュで濃厚な香りや果実味、奥行きのある味わいをそのまま閉じ込めたエキストラバージンオリーブオイルに仕上げています。

この地域で良質なぶどうを育ててきた土地の誇りを受け継ぎ、Made in TADOTSU として、この地ならではの価値を発信しています。

香川県で古くから親しまれてきた、しょうゆ豆は、どこかおやつのような感覚で楽しまれてきた、讃岐を代表する郷土の味です。

乾燥したそら豆を香ばしく煎り、甘辛いしょうゆだれに漬け込むことで、ほろりとくだける独特の食感と広がる旨み――食べたことのない人にとってはネーミングからしょっぱい味を連想されがちですが、実際に食べてみると、ホッとするやさしい甘さに驚く方も少なくありません。

中でも弊社のしょうゆ豆は、香川県の人なら一度は目にしたことのある、おばあちゃんのイラストが印象的な親しみ深いパッケージが定番で、昔ながらの製法で変わらぬ味を大切に守り続けています。

時代を超えて受け継がれてきたどこか懐かしいふるさとの味を、ぜひご賞味ください。